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大闸蟹怎么做最好吃，大闸蟹的价值很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1、大闸蟹洗净后，煮至半熟，捞出晾凉。大蒜、杏鲍菇、生姜、青椒、大闸蟹切段备用。热锅倒油，放入蒜姜、杏鲍菇、十三香、生抽、料酒、老抽、辣酱、大闸蟹，放入青椒翻炒。
2、盖上锅盖，煨出汁来，撒上小米椒和香菜，稍微翻炒一下，即可食用。
3、蟹肉味道鲜美，营养丰富，含有大量的蛋白质和脂肪，钙、磷、铁、维生素等物质较多。
4、每500克螃蟹含蛋白质49.6克，脂肪9.3克，糖27.2克，磷1.088毫克，铁33.6毫克，维生素A适量等。它既是滋补品又是美味佳肴，很受人们的欢迎。它通常是婚宴的主菜。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。
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